Вино "IrRosso" di Casanova di Neri, Toscana IGT
7 990 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–17 °С |
| Вкус | цветочный, шоколад, сочный, специи/пряности, вишня, минералы, малина, слива, табак, земляной, плотный, энергичный, насыщенный/интенсивный, освежающий, долгий/продолжительный, нежный, тонкий, черные фрукты, обволакивающий |
| Подходит к | белое мясо, жареное мясо, паста, колбасные изделия, томатный соус |
"IrRosso" di Casanova di Neri — современная интерпретация тосканского стиля, созданная с неизменным почерком легендарного хозяйства. Вино, в котором классический Санджовезе обретает новое звучание в купаже с другими сортами, — яркое, сочное, темпераментное и при этом благородное.
Ручной сбор и двойная сортировка ягод, спонтанная ферментация без добавления дрожжей и мацерация в открытых конических чанах из нержавеющей стали позволяют сохранить природную чистоту и энергию винограда. После 15 месяцев выдержки в дубовых бочках вино раскрывает тонкие пряные акценты, приобретает большую сложность и характер.
Такие блюда, как паста с томатным соусом, мясо на гриле, брускетта с вялеными помидорами, зрелые сыры, подчеркивают сочность и пряную структуру вина, а "IrRosso" в ответ раскрывает их вкус ярче, добавляя ощущение итальянского солнца и легкости.
Ручной сбор и двойная сортировка ягод, спонтанная ферментация без добавления дрожжей и мацерация в открытых конических чанах из нержавеющей стали позволяют сохранить природную чистоту и энергию винограда. После 15 месяцев выдержки в дубовых бочках вино раскрывает тонкие пряные акценты, приобретает большую сложность и характер.
Такие блюда, как паста с томатным соусом, мясо на гриле, брускетта с вялеными помидорами, зрелые сыры, подчеркивают сочность и пряную структуру вина, а "IrRosso" в ответ раскрывает их вкус ярче, добавляя ощущение итальянского солнца и легкости.