Вино Ismailli Wine, "Djeyran" Tauz
719 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | специи/пряности, мягкий, терпкий, долгий/продолжительный, бархатистый |
| Подходит к | мясо, сыры, оленина, баранина, ягнятина |
Вино "Джейран" Тауз производится компанией Исмаиллы Вайн из красных сортов винограда, выращенных в Азербайджане, в живописном регионе Исмаиллы. Виноградные лозы культивируются органическими методами, в полной гармонии с окружающей средой и без применения пестицидов и гербицидов. Полностью созревший виноград собирают вручную, после чего доставляется на винодельню, где производится гребнеотделение и прессование. Полученное сусло помещают в стальные чаны для проведения алкогольного брожения при контролируемой температуре 28-30 ºC. По завершении брожения вино снимается с осадка, фильтруется, разливается по бутылкам и выдерживается около 3-х месяцев в подвалах хозяйства.