Вино Ismailli Wine, "Dzheiran" Bayan-Shirei

"Джейран" Баян-Ширей — выразительное белое полусладкое вино с приятными цветочно-фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Вино создано из винограда сорта Баян-Ширей, выращенного в солнечном Азербайджане, в древнейшем виноградарском районе Исмаиллы. Климатические условия и богатые, плодотворные почвы региона обеспечивают получение высококачественного винограда. Урожай в хозяйстве Исмаиллы Вайн собирают исключительно вручную, при этом зрелость ягод должна быть максимальной (не менее 24% сахара). После ферментации при контролируемой температуре вино выдерживает 3-5 месяцев в стальных резервуарах. Розлив осуществляется в стерильных условиях, затем вино дозревает в бутылках еще 3 месяца. "Джейран" Баян-Ширей составит хорошую пару рыбным блюдам, мясу домашней птицы, паштетам, сырам и даже десертам.