Вино "J. Baumer" Riesling, Rheingau QbA
2 790 ₽
| Крепость | 8.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °C |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Вкус | свежий, лимон, яблоки, кисловатый, приятный, сладковатый |
| Подходит к | птица, морепродукты/дары моря, салат |
"J. Baumer" Riesling — белое вино из региона Рейнгау, произведенное винодельней Balthasar Ress в рамках экспортного проекта "J. Baumer". Вино выдерживалось в чанах из нержавеющей стали в течение 7 месяцев, а затем 6 месяцев в бутылке. Яблочно-молочное брожение не проводилось для сохранения сочной кислотности.
2023 год в регионе отличился переменчивыми погодными условиями: жаркое и сухое лето сменилось дождливой осенью, что потребовало внимательного подхода к сбору урожая. Виноград для этого вина был собран в конце сентября в оптимальной зрелости, что позволило сохранить свежую кислотность и выразить характерную для Рейнгау минеральность. Благодаря этим условиям вино получилось ароматным, с гармоничным балансом между фруктовой сладостью и живой кислотностью.
Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.
Сегодня компанией управляет пятое поколение в лице Кристиана Ресса, создавшего объединение Ress Family Wineries. В него входят: RESS, J. Bäumer, Villa Franz, White Rabbit, Weinhaus Ress, Pretender. Семья Ресс также владеет сетью винных клубов wineBANK и самым северным виноградником Германии на острове Зильт.
2023 год в регионе отличился переменчивыми погодными условиями: жаркое и сухое лето сменилось дождливой осенью, что потребовало внимательного подхода к сбору урожая. Виноград для этого вина был собран в конце сентября в оптимальной зрелости, что позволило сохранить свежую кислотность и выразить характерную для Рейнгау минеральность. Благодаря этим условиям вино получилось ароматным, с гармоничным балансом между фруктовой сладостью и живой кислотностью.
Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.
Сегодня компанией управляет пятое поколение в лице Кристиана Ресса, создавшего объединение Ress Family Wineries. В него входят: RESS, J. Bäumer, Villa Franz, White Rabbit, Weinhaus Ress, Pretender. Семья Ресс также владеет сетью винных клубов wineBANK и самым северным виноградником Германии на острове Зильт.