Всё о вине · без лишнего
Войти

← Каталог

Вино Jaffelin, Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune "Les Chapitres de Jaffelin" Blanc AOC

Вино Jaffelin, Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune "Les Chapitres de Jaffelin" Blanc AOC

8 270 ₽
Крепость12.5 %
Насыщенностьлёгкое
Глубина цветасветлое
Температура подачи10-13 °C
Потенциал хранения4 года
Вкусфруктовый, минералы, цитрусовые, легкое, соль, приятный, сбалансированный
Подходит крыба, морепродукты/дары моря, азиатская кухня, закуски, козий сыр
Jaffelin, Bourgogne Hautes Cotes de Beaune "Les Chapitres de Jaffelin" Blanc AOC — освежающее белое вино, рожденное в знаменитой Бургундии. Оно отличается приятным и хорошо сбалансированным фруктовым вкусом, изящно дополненным минеральными оттенками. Легкая солоноватость в послевкусии свидетельствует об особенностях терруара, где преобладают богатые известняком и мергелем почвы. Свежий аромат окутывает оттенками цитрусовых фруктов и цветов, создавая изысканную атмосферу садов Бургундии. Рекомендуется подавать охлажденным в сочетании с закусками или морепродуктами.

Это вино — результат тщательного отбора винограда с участков на высоких склонах От Кот де Бон. Ягоды бережно собирают вручную и прессуют для получения свежего сусла. Алкогольная ферментация проводится традиционным способом в стальных емкостях для сохранения свежих фруктовых ароматов. После окончания брожения вино выдерживается в течение 10 месяцев в бывших в употреблении бочках из французского дуба. Перед розливом по бутылкам вино осветляется и фильтруется.