Вино Jaffelin, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "Les Chapitres de Jaffelin" Blanc AOC
8 990 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 11-12 °C |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | фруктовый, свежий, лимон, тропические фрукты, соль, приятный, сбалансированный |
| Подходит к | птица, рыба, фуа-гра /паштет из гусиной печени, морепродукты/дары моря |
Jaffelin, Bourgogne Hautes Coes de Nuits "Les Chapitres de Jaffelin" Blanc AOC — освежающее белое вино, произведенное из знаменитого сорта Шардоне в самом сердце Бургундии. В бокале вино раскрывается нежным бледно золотистым сиянием — словно первый луч солнца, озаряющий утренние склоны От Кот де Нюи. Мягкая, но живая кислотность в сочетании с фруктовыми оттенками придает вину удивительную свежесть. Долгое послевкусие оставляет минеральный след, напоминая о неповторимом характере бургундского терруара и благородном происхождении напитка.
Виноград для создания "Les Chapitres de Jaffelin" бережно собирают вручную и прессуют для получения свежего сусла. Алкогольная ферментация проводится традиционным способом в стальных емкостях при температуре 16 °C для сохранения свежих фруктовых ароматов. После окончания брожения вино выдерживается в течение 16 месяцев в бывших в употреблении (65 %) и новых (35 %) больших бочках из дуба для достижения идеальной текстуры и раскрытия ароматов.
Виноград для создания "Les Chapitres de Jaffelin" бережно собирают вручную и прессуют для получения свежего сусла. Алкогольная ферментация проводится традиционным способом в стальных емкостях при температуре 16 °C для сохранения свежих фруктовых ароматов. После окончания брожения вино выдерживается в течение 16 месяцев в бывших в употреблении (65 %) и новых (35 %) больших бочках из дуба для достижения идеальной текстуры и раскрытия ароматов.