Вино Jaffelin, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "Les Chapitres de Jaffelin" Rouge AOC
8 990 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 15-16 °C |
| Потенциал хранения | 5 лет |
| Вкус | фруктовый, свежий, сочный, лакрица/лакричник, пряный/острый, ментол, мягкий, бодрящий |
| Подходит к | птица, свинина, салат, говядина, паштет, зрелые/выдержанные сыры |
Jaffelin, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "Les Chapitres de Jaffelin" Rouge AOC – выразительное и сочное вино, произведенное из Пино Нуар в самом сердце Бургундии. Оно отличается приятным фруктовым вкусом с интригующим пряным послевкусием. Аромат раскрывается нотами фруктов, изящно перелетенными с пикантными перечными оттенками. Это вино словно запечатлело в себе краски и ароматы бургундских холмов. Рекомендуется подавать слегка охлажденным в сочетании с блюдами из мяса или сырами.
Виноград для создания Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "Les Chapitres de Jaffelin" Rouge бережно собирают вручную и прессуют для получения свежего сусла. Ферментация проводится традиционным способом в емкостях из нержавеющей стали для сохранения свежих фруктовых ароматов. После окончания спиртового брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 15 месяцев, что позволяет создать богатый, многослойный ароматический профиль с легкими дымными оттенками. Около 33% используемых бочек – новые.
Виноградники произрастают в известном винодельческом регионе Бургонь-От-Кот-де-Нюи. Посадки расположены на склонах холмов на высоте 275–480 м над уровнем моря. Преобладают южная, юго-восточная и юго-западная экспозиции. Местные почвы относятся к юрскому периоду и состоят из известняковых и мергелевых пород.
Виноград для создания Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "Les Chapitres de Jaffelin" Rouge бережно собирают вручную и прессуют для получения свежего сусла. Ферментация проводится традиционным способом в емкостях из нержавеющей стали для сохранения свежих фруктовых ароматов. После окончания спиртового брожения вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 15 месяцев, что позволяет создать богатый, многослойный ароматический профиль с легкими дымными оттенками. Около 33% используемых бочек – новые.
Виноградники произрастают в известном винодельческом регионе Бургонь-От-Кот-де-Нюи. Посадки расположены на склонах холмов на высоте 275–480 м над уровнем моря. Преобладают южная, юго-восточная и юго-западная экспозиции. Местные почвы относятся к юрскому периоду и состоят из известняковых и мергелевых пород.