Вино Jaffelin, Brouilly AOC
4 990 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 13-15 °C |
| Вкус | вишня, минералы, трава, сухофрукты, легкое, мягкий, кислинка |
| Подходит к | мясо, птица, пицца, паста, мягкие сыры |
Jaffelin, Brouilly AOC — одно из самых известных вин Божоле, произведенное в апелласьоне Брюйи из отборного винограда Гаме. Это очень легкое и ароматное вино с мягкими танинами, вишневым вкусом и легкой минеральностью. Аромат раскрывается сочными нотами ягод, цветов и трав, перенося ценителей вина на солнечные склоны, где воздух наполнен ароматами спелого винограда и полевых цветов. Brouilly отлично подойдет для летнего вечера или пикника на природе.
При производстве вина применяется обычный для региона Божоле метод карбонической мацерации. При таком способе целые ягоды помещаются в емкости из нержавеющей стали, заполненные углекислым газом. В результате брожение начинается внутри ягод, они лопаются и выпускают сок. В результате получается легкое и фруктовое вино с низким содержанием танинов. Перед розливом вино слегка фильтруется.
При производстве вина применяется обычный для региона Божоле метод карбонической мацерации. При таком способе целые ягоды помещаются в емкости из нержавеющей стали, заполненные углекислым газом. В результате брожение начинается внутри ягод, они лопаются и выпускают сок. В результате получается легкое и фруктовое вино с низким содержанием танинов. Перед розливом вино слегка фильтруется.