Вино Jaffelin, Fixin 1er Cru "Les Hervelets" AOC
16 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Температура подачи | 13-15 °C |
| Потенциал хранения | 5-6 лет |
| Вкус | вишня, слива, мягкий, сбалансированный, черные фрукты |
| Подходит к | мясо, дичь, сыры, острые/пряные блюда |
Jaffelin, Fixin 1er Cru "Les Hervelets" — приятное и насыщенное красное вино, произведенное в апелласьоне Фисен. Это вино производится исключительно из винограда сорта Пино Нуар с лоз одного из самых лучших виноградников класса "1er Cru", что гарантирует высочайшее качество. Вкус насыщенный, но элегантный, с мягкими танинами и сочной фруктовой основой. Ноты смородины, вишни и цветов в аромате словно приглашают в путешествие по солнечным склонам Бургундии. Это вино станет отличным украшением торжественного мероприятия или спутником на встрече с друзьями. Особенно хорошо "Les Hervelets" сочетается с блюдами из мяса или сырами.
Виноград собирают вручную, внимательно отбирая только совершенные грозди. Мацерация для насыщения сусла танинами и ароматическими веществами длится около 3-4 недель, при этом около половины ягод остаются целыми. Выдержка вина проводится в бочках из французского дуба и длится 16-18 месяцев. Около 50% используемых бочек — новые, что позволяет получить мягкий вкус и сбалансированную структуру.
Виноград собирают вручную, внимательно отбирая только совершенные грозди. Мацерация для насыщения сусла танинами и ароматическими веществами длится около 3-4 недель, при этом около половины ягод остаются целыми. Выдержка вина проводится в бочках из французского дуба и длится 16-18 месяцев. Около 50% используемых бочек — новые, что позволяет получить мягкий вкус и сбалансированную структуру.