Вино Jaffelin, Santenay 1er Cru "La Comme" AOC
14 990 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 15-16 °C |
| Потенциал хранения | 7-10 лет |
| Вкус | фруктовый, сбалансированный, долгий/продолжительный, изысканный/элегантный, стойкий |
| Подходит к | говядина, изысканная кухня, зрелые/выдержанные сыры, филе, жареная утка |
Jaffelin, Santenay 1er Cru "La Comme" AOC — великолепный образец бургундского виноделия. Это вино производится исключительно из винограда сорта Пино Нуар, собранного с лоз одного из самых престижных регионов Сантене. Обозначение "1er Cru" указывает на высшую классификацию виноградников, что гарантирует вино невероятного качества и сложности. Насыщенный вкус с фруктовыми тонами отличается идеальным балансом и великолепной структурой, пресущей всем винам региона. Аромат раскрывается яркими оттенками вишни и малины с тонкими нотками специй. Благодаря своему потенциалу выдержки, Сантене «1er Cru La Comme» также отлично подходит для хранения в погребе в течение нескольких лет.
Виноград для создания "La Comme" бережно собирают вручную, сортируют, отделяют от гребней и прессуют для получения свежего сусла. Мацерация для насыщения сусла танинами и ароматическими веществами длится около 3 недель. Выдержка вина проводится в бочках из французского дуба и длится 18 месяцев. Около 25% используемых бочек — новые, что позволяет получить мягкий вкус и тонкий аромат сладких специй.
Виноград для создания "La Comme" бережно собирают вручную, сортируют, отделяют от гребней и прессуют для получения свежего сусла. Мацерация для насыщения сусла танинами и ароматическими веществами длится около 3 недель. Выдержка вина проводится в бочках из французского дуба и длится 18 месяцев. Около 25% используемых бочек — новые, что позволяет получить мягкий вкус и тонкий аромат сладких специй.