Вино J.Bouchon, "Reserva" Chardonnay
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10 ºC |
| Потенциал хранения | 3 года |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, дыня, цитрусовые, ананас, банан, сбалансированный |
| Подходит к | рыба, паста, макароны, моллюски |
Линейка J.Bouchon, "Reserva" была задумана для демонстрации лучших терруаров долины Мауле посредством выразительных вин высокого качества. Эта линия производится из тщательно отобранного винограда с собственных участков компании в Санта Роза, Лас Мерседес и Мингре.
"Reserva" Chardonnay, 2022 — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в Батуко, в 30 км от Тихого океана. Виноградники разбиты на высоте 187 метров над уровнем моря на древних почвах гранитного происхождения высокой степени разложения, со средним содержанием глины. Урожай 2022 года был собран вручную в течение третьей недели марта. Виноград целыми кластерами ферментировался в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14-16 °C в течение 14 дней. После этого проводилась естественная длительная декантация в течение суток для отделения осадка, фильтрация и розлив по бутылкам. Вино можно пить сразу или хранить в течение 3-х лет.
"Reserva" Chardonnay, 2022 — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в Батуко, в 30 км от Тихого океана. Виноградники разбиты на высоте 187 метров над уровнем моря на древних почвах гранитного происхождения высокой степени разложения, со средним содержанием глины. Урожай 2022 года был собран вручную в течение третьей недели марта. Виноград целыми кластерами ферментировался в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14-16 °C в течение 14 дней. После этого проводилась естественная длительная декантация в течение суток для отделения осадка, фильтрация и розлив по бутылкам. Вино можно пить сразу или хранить в течение 3-х лет.