Вино JD Winery, ArmRiesling

Дорохов, АрмРислинг — легкое белое природно-полусладкое вино, которое радует своим изысканным букетом, создано из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в окрестностях села Варваровка в Анапском районе. Близость моря, заповедные леса и регулярные ветры, а также насыщенность почвы мергелем и суглинком создают идеальные условия для выращивания ягод высшего качества, которые на винодельне превращаются в роскошные вина.

Вино создается с тщательным вниманием к деталям, начиная с ручного сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод. Этот процесс позволяет сохранить все нюансы аромата и вкуса. В винодельне "JD Winery" применяются традиционные технологии в сочетании с современными достижениями в отрасли. Брожение проходит в стальных емкостях, где мягкое прессование и ферментация осуществляются под строгим температурным контролем, что способствует раскрытию ярких фруктовых нот. После этого вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке "sur lie" в течение 24 месяцев, с регулярным баттонажем, что придает ему дополнительную сложность и текстуру.

Дизайн этикетки был разработан краснодарским художником Александром Скурихиным, который также известен своими работами для линейки "The Lines" винодельни Фанагория и вина "Высокий Берег". На этикетке изображен дедушка Евгения, сидящий на тракторе, который возделывал сельскохозяйственные угодья в Крымском районе, в станице Неберджаевская. Интересно, что прадед винодела также работал там бондарем и изготавливал бочки, в том числе для вина.