Вино JD Winery, Riesling
2 760 ₽
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 1-2 года |
| Вкус | утонченный, округлый, мягкий, приятный, сбалансированный, кислинка |
| Подходит к | рыба, аперитив, грибы, суп |
Дорохов, Рислинг — полусухое белое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в окрестностях села Варваровка в Анапском районе. Вино создается с тщательным вниманием к деталям, начиная с ручного сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод. Этот процесс позволяет сохранить все нюансы аромата и вкуса.
Брожение проходит в стальных емкостях, где мягкое прессование и ферментация осуществляются под строгим температурным контролем, что способствует раскрытию ярких фруктовых нот. После этого вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке "sur lie" в течение 24 месяцев, с регулярным баттонажем, что придает ему дополнительную сложность и текстуру.
Благодаря отсутствию влияния древесины, итогом становится мягкое и округлое вино с элегантным характером, которое радует своим гармоничным вкусом и выразительным букетом. Это вино станет прекрасным компаньоном для любого случая, даря наслаждение и радость при дегустации.
Брожение проходит в стальных емкостях, где мягкое прессование и ферментация осуществляются под строгим температурным контролем, что способствует раскрытию ярких фруктовых нот. После этого вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке "sur lie" в течение 24 месяцев, с регулярным баттонажем, что придает ему дополнительную сложность и текстуру.
Благодаря отсутствию влияния древесины, итогом становится мягкое и округлое вино с элегантным характером, которое радует своим гармоничным вкусом и выразительным букетом. Это вино станет прекрасным компаньоном для любого случая, даря наслаждение и радость при дегустации.