Вино Jean Aubron, "l'Emotionnel", Muscadet AOP
от 2 100 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, цветочный, минералы, цитрусовые, легкое, соль, яркий, мягкий, приятный, сбалансированный, освежающий |
| Подходит к | рыба, фуа-гра /паштет из гусиной печени, морепродукты/дары моря, моллюски, зрелые/выдержанные сыры |
"l'Emotionnel", Muscadet AOP — легкое белое вино, покоряющее своей свежестью, утонченностью и невероятным ароматом, ярко повествующим о местном морском терруаре. Для изготовления вина используется уникальный сорт винограда Мелонь де Бургонь, выращенный на виноградниках хозяйства в апелласьоне Muscadet AOP района Pays Nantais, на атлантическом побережье западной Франции. Пэи Нантэ, самый западный субрегион Долины Луары, является колыбелью легкого фруктового вина Мюскаде, где преимущественно культивируется сорт Мелонь де Бургонь. Виноградники поместья раскинулись между рекой Луарой и Атлантическим океаном на почвах, отличающихся большим разнообразием: от песчаных до вулканических, богатых кварцем и магматическими камнями габбро, которые придают будущему вину яркий минеральный характер.
Урожай собирается, как правило, в середине сентября. На винодельне виноград подвергается особо тщательной винификации. После прессования винограда на пневматическом прессе проводится статическое отстаивание полученного сусла. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20 °С. Выдержка вин в поместье осуществляется в закопанных в землю бетонных, покрытых стеклом резервуарах или стальных чанах. "л'Емосьонель" — это молодое, свежее вино, которое составит отличную компанию в дневной зной на берегу моря или у бассейна.
Урожай собирается, как правило, в середине сентября. На винодельне виноград подвергается особо тщательной винификации. После прессования винограда на пневматическом прессе проводится статическое отстаивание полученного сусла. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20 °С. Выдержка вин в поместье осуществляется в закопанных в землю бетонных, покрытых стеклом резервуарах или стальных чанах. "л'Емосьонель" — это молодое, свежее вино, которое составит отличную компанию в дневной зной на берегу моря или у бассейна.