Вино Jean Bouchard, Meursault AOC
от 9 190 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 3-10 лет |
| Вкус | фруктовый, цветочный, сливочное масло, жареные орехи, полный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | ракообразные, телятина, лещ, легкие блюда, цесарка, пикантные сыры |
Белое сухое вино Jean Bouchard, Meursault AOC произведено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Мерсо. Мерсо является одним из самых известных аппелласьонов Кот-д‘Ор. Композитные почвы состоят из глины, известняка и белого мергеля. Лозы Шардоне растут на участках с южной и юго-восточной экспозицией. Традиционная винификация протекает в терморегулируемых стальных танкерах при контролируемой температуре 20 °С. Созревание вина проходит в дубовых бочках (из них 25-30% — новые) на осадке с периодическим перемешиванием на протяжении 12-14 месяцев. Потенциал вина составляет 3-10 лет.