Вино Jean Maupertuis, "Puy Long" VdF
от 6 200 ₽
Год
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, минералы, сухой, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | птица, рыба, морепродукты/дары моря, ризотто |
Jean Maupertuis, "Puy Long" — изящное натуральное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного на гранитных и известняковых почвах региона Овернь. Лозы культивируются органическими методами. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается прямому прессованию и ферментации с дикими дрожжами в емкостях из нержавеющей стали. Далее вино выдерживается на осадке в дубовых бочках. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруют и не очищают, поэтому может присутствовать легкий осадок.