Вино Jean-Maurice Raffault, Chinon AOC Rose
от 1 180 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, ягоды, сухой, округлый, чистый, долгий/продолжительный, пикантный, кислинка |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, тунец, тапас |
Jean-Maurice Raffault, Chinon AOC Rose — розовое сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, произрастающего на виноградниках компании в аппелласьоне Шинон. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягод оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей с собственными дрожжами в стальных емкостях при низких контролируемых температурах. Выдерживается вино 4-6 месяцев в чанах из нержавеющей стали.