Вино Jean Perrier et Fils, "Abymes" Cuvee Gastronomie, Savoie AOC
от 860 ₽
Год
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 8-10°C |
| Вкус | фруктовый, свежий, минералы, округлый, яркий, приятный, апельсиновая цедра/корка |
| Подходит к | рыба, фуа-гра /паштет из гусиной печени, аперитив, гребешки, экзотические блюда |
"Abymes" Cuvee Gastronomie — яркое, округлое вино, изготовленное из винограда сорта Жакер, который произрастает в Савойе на винограднике Абим. Почва виноградника — глинисто-известняковая. Жакер является исконно савойским сортом с сочной, терпкой мякотью и толстой кожицей. Урожай собирают вручную, затем ягоды подвергаются пневматическому прессованию. Дебурбаж проходит с контролируемой температуре 20°C. Ферментация длится три недели. Вино "Абим" Кюве Гастрономи можно пить уже сейчас, оно превосходно сочетается с морепродуктами, рыбными и экзотическими блюдами.