Вино Jean-Philippe Marchand, Corton Grand Cru AOC
55 490 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 15–18 °С |
| Вкус | специи/пряности, черный перец, древесный, спелые фрукты, округлый, полный, танинный, шелковистый, стойкий |
| Подходит к | мясо, дичь, говядина, рагу, ягнятина, зрелые/выдержанные сыры, овощи гриль, острые/пряные блюда |
Jean-Philippe Marchand, Corton Grand Cru AOC — роскошное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на известково-мергелевых почвах на высоте 250-330 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются предферментационной мацерации в течение 15-18 дней с последующей ферментацией, проходящей в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Во время ферментации проводится пижаж и ремонтаж. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, половина бочек являются новыми.