Вино Jean Tardy & Fils, Fixin "La Place" AOC
от 22 490 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, сочный, специи/пряности, приятный, сбалансированный, бархатистый, танинный, спелые ягоды, устойчивый |
| Подходит к | мясо, птица, деликатесы, мясные закуски, французская кухня |
Jean Tardy & Fils, Fixin "La Place" — мягкое и одновременно насыщенное красное вино. Виноград для него был выращен на винограднике "Ла Плас" площадью 0,14 га. Этот участок располагается на пологом склоне, он ориентирован на восток и запад. Грунты богаты известняком, илом и глиной. Для изготовления вина ягоды Пино Нуар осторожно отделяются от гроздей. После недельной мацерации при 10 °С вино прошло сбраживание и 16-месячное старение в бочках, из которых 30% были новыми, и 70% — однолетними.