Вино Jean Tardy & Fils, Nuits-Saint-Georges "Au Bas De Combe" AOC
31 490 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16–18 °С |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, мягкий, сбалансированный, долгий/продолжительный, бархатистый |
| Подходит к | утка, красное мясо, сыры, говядина, баранина, телятина, французская кухня |
Jean Tardy & Fils, Nuits-Saint-Georges "Au Bas De Combe" AOC — красное вино с удивительно шелковой текстурой, мастерски балансирующее между обильностью и сдержанностью. Оно наполнено нотами фруктов, сочных ягод и приятными выдержанными оттенками ванили. Особенно ярко "Au Bas De Combe" раскрывается в сочетании с красным мясом или традиционными блюдами французской кухни. Оно станет отличным дополнением для торжественных моментов или тихих семейных вечеров.
Виноград для него культивируется на участке, занимающем 0,45 га в районе Вон-Романе, неподалеку от виноградника "Ле Шом". Старые, высаженные в 1937 году лозы, растут на грунтах, состоящих из глины и известняковых вкраплений. Для вина ягоды аккуратно отделяются от гребней, после чего проводится холодная мацерация при температуре 10 °C для максимальной экстракции танинов, цвета и ароматических веществ. После мягкого прессования и традиционной ферментации вино выдерживается 16 месяцев в бочках, из которых 40% новые, и 60% — однолетние. Длительное созревание придает напитку округлость, бархатистость, глубину, деликатные оттенки ванили и кожи.
Виноград для него культивируется на участке, занимающем 0,45 га в районе Вон-Романе, неподалеку от виноградника "Ле Шом". Старые, высаженные в 1937 году лозы, растут на грунтах, состоящих из глины и известняковых вкраплений. Для вина ягоды аккуратно отделяются от гребней, после чего проводится холодная мацерация при температуре 10 °C для максимальной экстракции танинов, цвета и ароматических веществ. После мягкого прессования и традиционной ферментации вино выдерживается 16 месяцев в бочках, из которых 40% новые, и 60% — однолетние. Длительное созревание придает напитку округлость, бархатистость, глубину, деликатные оттенки ванили и кожи.