Вино Jeremy Recchione, Hautes-Cotes de Nuits AOC Blanc
13 770 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °C |
| Потенциал хранения | 2-3 года |
| Вкус | яркий, приятный, освежающий, гладкий, обволакивающий |
| Подходит к | рыба, лосось/семга, морепродукты/дары моря, курица, паста, тунец, мягкие сыры, мясо под соусом |
Виноград для вина Jeremy Recchione, Hautes-Cotes de Nuits AOC Blanc выращивается в престижном бургундском апелласьоне От-Кот де Нюи на известково-глинистых почвах, что придает вину исключительную сложность и изящество. Сбор урожая производится вручную с использованием небольших 5-килограммовых ящиков для сохранения целостности плодов. Отбор винограда чрезвычайно строгий, что гарантирует использование только лучших гроздей для виноделия. Винификация проходит с использованием традиционных методов с особым акцентом на качество. Вино выдерживается в течение 10 месяцев в деревянных бочках. Этот процесс придает ему ароматическую сложность и сбалансированную структуру, позволяя характеру Шардоне полностью проявиться.