Вино Jose Maria da Fonseca, "Jose de Sousa" Tinto, Alentejano VR
от 2 510 ₽
Год
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 14-16°C |
| Потенциал хранения | 10 лет |
| Вкус | фруктовый, шоколад, дуб, долгий/продолжительный, гладкий, изысканный/элегантный |
| Подходит к | мясо, дичь, аперитив, сыры |
"Jose de Sousa" — красное сухое вино, созданное из бленда красных сортов винограда: Тринкадейра, Арагонеш и Гран Нуар, выращенного на собственных виноградниках в районе Алентежу. После сбора урожая виноград ферментируется частично в глиняных горшках, частично — в чанах из нержавеющей стали при температуре 28°C. Выдерживается вино на протяжении 8 месяцев в бочках из французского и американского дуба, из которых 30% — новые. После розлива вино дополнительно созревает 9 месяцев в бутылках. При соблюдении определенных условий (температура должна быть не выше 12°C, а влажность не более 60%) срок хранения вина составит 10 лет.