Вино Juan Carrau, "Cepas Nobles" Chardonnay
от 1 590 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10 °С |
| Вкус | фруктовый, свежий, цитрусовые, сухой, приятный, гармоничный, маслянистый |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря, курица, кролик/крольчатина, макароны |
Juan Carrau, "Cepas Nobles" Chardonnay — свежее белое сухое вино из коллекции "Сепас Ноблес". Это одна из базовых линеек Хуана Каррау. С момента прибытия первого Каррау в Южную Америку это имя стало синонимом страсти и заботы в производстве утонченных белых вин для более чем 10 поколений. Шардоне для вина "Сепас Ноблес" выращивается на виноградниках компании в Лас Виолетас в Уругвае. Собранный виноград сначала тщательно отбирают, затем дробят и охлаждают для более яркой ароматики. Виноград медленно прессуется в пневматическом прессе для получения сока высочайшего качества, а до ферментации проводится декантация полученного сусла. Сок ферментируется при строго контролируемой температуре 16 ºC. Перед бутилированием вино несколько месяцев проводит на тонком осадке.