Вино Julien Renard, Chardonnay
14 490 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10°C |
| Потенциал хранения | 5-7 лет |
| Вкус | цитрусовые, сухой, трава, соль, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, овощи, мягкие сыры, специи |
Julien Renard, Chardonnay, 2022 — тонкое, минеральное и выразительное белое вино, идеальный спутник для летнего вечера на даче или ужина с близкими на природе.
Виноград сорта Шардоне произрастает в Виннингене, на крутых террасах, где весь процесс — от виноградарства до розлива — выполняется вручную, без применения химикатов. Вино производится с минимальным вмешательством: спонтанная ферментация, отсутствие фильтрации и низкое содержание серы. Это придает ему естественный характер.
Это Шардоне — редкий экспериментальный проект винодельни Julien Renard. Вино сочетает в себе кремовую текстуру с отличной кислотностью, сохраняет свежесть и живость до конца долгого послевкусия. Процесс выдержки на осадке в дубовом бочонке (tonneau) придает вину дополнительную сложность и глубину.
Результат — насыщенное, утонченное вино, которое не слишком похоже на классическое Шардоне: оно легкое, минеральное и строгое, с яркой кислотностью и прозрачной структурой. Здесь нет привычной маслянистости и насыщенных тропических нот — вино отражает прохладный терруар Мозеля и авторский, натуральный стиль Жюльена Ренара, для которого каждый нюанс важен в чистом виде.
Виноград сорта Шардоне произрастает в Виннингене, на крутых террасах, где весь процесс — от виноградарства до розлива — выполняется вручную, без применения химикатов. Вино производится с минимальным вмешательством: спонтанная ферментация, отсутствие фильтрации и низкое содержание серы. Это придает ему естественный характер.
Это Шардоне — редкий экспериментальный проект винодельни Julien Renard. Вино сочетает в себе кремовую текстуру с отличной кислотностью, сохраняет свежесть и живость до конца долгого послевкусия. Процесс выдержки на осадке в дубовом бочонке (tonneau) придает вину дополнительную сложность и глубину.
Результат — насыщенное, утонченное вино, которое не слишком похоже на классическое Шардоне: оно легкое, минеральное и строгое, с яркой кислотностью и прозрачной структурой. Здесь нет привычной маслянистости и насыщенных тропических нот — вино отражает прохладный терруар Мозеля и авторский, натуральный стиль Жюльена Ренара, для которого каждый нюанс важен в чистом виде.