Вино Julien Renard, Riesling
8 990 ₽
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 11 °C |
| Потенциал хранения | 5-15 лет |
| Вкус | минералы, легкое, соль, утонченный, яркий, сбалансированный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, салат, сыры, закуски, тунец, острые/пряные блюда |
Julien Renard, Riesling, 2022 — впечатляюще строгое и свежее сухое белое вино с резким, выверенным профилем: с напряженной текстурой, солоноватой минерализацией и кислотной "стрелой", вызывающей слюноотделение. Такой Рислинг идеален для ясной весенне-летней погоды, как легкий бриз над крутыми террасами Мозеля.
Вино производится Жюльеном Ренаром в Виннингене, где виноград сорта Рислинг растет на очень крутых виноградниках с рельефом в виде террас. Терруар формируют древние сланцевые почвы региона Мозель, придающие винам характерную прозрачную минерализацию и легкость.
Работа на виноградниках ведется вручную, без применения гербицидов, с минимальным вмешательством в винодельческий процесс. Это означает исключительную концентрацию и точность в аромате: винный стиль максимально чистый, а вино сохраняет характер местности.
Длительная (17 месяцев) выдержка на дрожжевом осадке в дубовых бочках и чанах из нержавеющей стали, без фильтрации и с минимальным добавлением серы придали вину сложность, глубину и живую текстуру, сохранив при этом его свежесть и энергию.
Несмотря на теплый 2022 год, вино отличается крайне сухим стилем и очень четкой структурой, с высочайшей кислотностью и напряженностью.
Это вино — крайняя противоположность типичных сладких рислингов Мозеля. В нем есть только энергия и точность, минерализованность, дикий стиль — все это делает вино необычайно интересным.
Вино производится Жюльеном Ренаром в Виннингене, где виноград сорта Рислинг растет на очень крутых виноградниках с рельефом в виде террас. Терруар формируют древние сланцевые почвы региона Мозель, придающие винам характерную прозрачную минерализацию и легкость.
Работа на виноградниках ведется вручную, без применения гербицидов, с минимальным вмешательством в винодельческий процесс. Это означает исключительную концентрацию и точность в аромате: винный стиль максимально чистый, а вино сохраняет характер местности.
Длительная (17 месяцев) выдержка на дрожжевом осадке в дубовых бочках и чанах из нержавеющей стали, без фильтрации и с минимальным добавлением серы придали вину сложность, глубину и живую текстуру, сохранив при этом его свежесть и энергию.
Несмотря на теплый 2022 год, вино отличается крайне сухим стилем и очень четкой структурой, с высочайшей кислотностью и напряженностью.
Это вино — крайняя противоположность типичных сладких рислингов Мозеля. В нем есть только энергия и точность, минерализованность, дикий стиль — все это делает вино необычайно интересным.