Вино "Juno" Shiraz Mourvedre Viognier
от 999 ₽
Год
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Потенциал хранения | 5-7 лет |
| Вкус | вишня, черника, слива, черная смородина, пряный/острый, перец, полный, сладковатый, гладкий, бархатистый, концентрированный |
| Подходит к | дичь, свинина, красное мясо, жареное мясо, паста, гриль, говядина, стейк, ягнятина, зрелые/выдержанные сыры |
Джуно всегда готова к своему следующему приключению в виноделии, сжимая в правой руке сочный виноград, а в левой — заостренный секатор. Вот почему каждая бутылка "Juno" пропитана особым сиянием, которое характеризует виноградники Кейптауна и энтузиазм, с которым Джуно подходит к своей работе. Результат? Коллекция вин, которые фруктовые, разнообразные и роскошные, а вдохновение — основной ингредиент каждой бутылки. Вина "Джуно" наиболее приятны в сочетании с блюдами средиземноморской кухни в компании друзей.
"Juno" Shiraz Mourvedre Viognier представляет собой красное сухое вино, которое завораживает своим характером и сложностью. Для его изготовления была использована интересная смесь сортов винограда Шираз, Мурведр и Вионье, по своим качествам напоминающая классический бленд Южной Роны. Процесс создания проходил в несколько этапов. Сбор созревших ягод Шираза и Мурведра осуществлялся ранним утром. Спелые плоды Вионье собирали, как только кожица поменяла цвет на слегка желтый, после чего его давили целыми гроздьями. После дробления проводилась холодная мацерация течение недели. Для ферментации использовались отборные штаммы ронских дрожжей. Затем вино было перелито в микс из новых (15%) и старых французских и американских дубовых барриков, в которых была завершена малолактическая ферментация. Перед купажированием вино провело 12 месяцев в бочках, а перед розливом в бутылки прошло легкую фильтрацию.
"Джуно" Шираз Мурведр Вионье, 2023 будет интересно тем, кто ценит сложные и насыщенные напитки с богатым вкусовым и ароматическим профилем. Оно подойдет как любителям красных вин, так и тем, кто хочет открыть для себя что-то новое.
"Juno" Shiraz Mourvedre Viognier представляет собой красное сухое вино, которое завораживает своим характером и сложностью. Для его изготовления была использована интересная смесь сортов винограда Шираз, Мурведр и Вионье, по своим качествам напоминающая классический бленд Южной Роны. Процесс создания проходил в несколько этапов. Сбор созревших ягод Шираза и Мурведра осуществлялся ранним утром. Спелые плоды Вионье собирали, как только кожица поменяла цвет на слегка желтый, после чего его давили целыми гроздьями. После дробления проводилась холодная мацерация течение недели. Для ферментации использовались отборные штаммы ронских дрожжей. Затем вино было перелито в микс из новых (15%) и старых французских и американских дубовых барриков, в которых была завершена малолактическая ферментация. Перед купажированием вино провело 12 месяцев в бочках, а перед розливом в бутылки прошло легкую фильтрацию.
"Джуно" Шираз Мурведр Вионье, 2023 будет интересно тем, кто ценит сложные и насыщенные напитки с богатым вкусовым и ароматическим профилем. Оно подойдет как любителям красных вин, так и тем, кто хочет открыть для себя что-то новое.