Вино K. Descombes, Morgon Vieilles Vignes AOC
от 5 250 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 14–16 °С |
| Органическое | Да |
| Вкус | засахаренные фрукты, спелые фрукты, насыщенный/интенсивный, изысканный/элегантный, шелковистый |
| Подходит к | рыба, белое мясо, салат, паштет, ягнятина, мясные закуски |
K. Descombes, Morgon Vieilles Vignes AOC — насыщенное красное сухое вино, в котором доминируют джемовые нотки спелых фруктов и ягод. Для его создания используется виноград сорта Гаме, выращиваемый на винограднике класса крю Моргон площадью 1,3 га. Возраст виноградных лоз превышает 85 лет. В почвах присутствует рыхлый сланец и известняк, благодаря которым в вине можно наблюдать оттенки минералов. Урожай собирается вручную и по прибытии на винодельню некоторое время хранится при прохладной температуре. Полууглеродная мацерация и ферментация протекают в цементных резервуарах на натуральных дрожжах. В процессе производства используется минимальное количество сульфитов.
2015 год подарил виноградникам исключительно благоприятные климатические условия: было много солнечных дней и мало осадков, в июне и июле стояла жаркая погода, что позволило ягодам набрать оптимальную зрелость. Вино демонстрирует баланс освежающей кислотности и оттенков спелых фруктов и ягод.
2015 год подарил виноградникам исключительно благоприятные климатические условия: было много солнечных дней и мало осадков, в июне и июле стояла жаркая погода, что позволило ягодам набрать оптимальную зрелость. Вино демонстрирует баланс освежающей кислотности и оттенков спелых фруктов и ягод.