Вино Kalos Wines, "59N" Chardonnay
5 490 ₽
| Крепость | 12.9 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Вкус | фруктовый, свежий, мед, какао, мягкий, приятный, сбалансированный, гармоничный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, сыры |
Все вина Kalós Wines были созданы в память о Каликсто, дедушке владельца компании Хуана Игнасио Лосадо. Вот почему семья решила использовать истории его жизни в качестве источника вдохновения для названий вин. Линейка "59N" (или "59 Novias") напоминает о 59 подружках, которыми дед хвастался в юности.
Виноград для изготовления "59N" Chardonnay выращивается в Виста Флорес и Сан-Пабло (долина Уко) на высоте 1020-1350 метров над уровнем моря, на глубокой супесчаной почве. Минимальный возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается вручную в конец февраля. 94% сусла ферментируется в емкостях из нержавеющей стали в инертной бескислородной среде, а 6% ферментируется и выдерживается в бочках из французского дуба второго и третьего использования. Яблочно-молочное брожение не проводится.
Виноград для изготовления "59N" Chardonnay выращивается в Виста Флорес и Сан-Пабло (долина Уко) на высоте 1020-1350 метров над уровнем моря, на глубокой супесчаной почве. Минимальный возраст лоз составляет 25 лет. Урожай собирается вручную в конец февраля. 94% сусла ферментируется в емкостях из нержавеющей стали в инертной бескислородной среде, а 6% ферментируется и выдерживается в бочках из французского дуба второго и третьего использования. Яблочно-молочное брожение не проводится.