Вино "Karman" Clarete, Rioja DOC
3 220 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 °С |
| Вкус | сочный, цитрусовые, ежевика, перец, освежающий, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, салат, тапас |
"Karman" Clarete — это современное розовое вино, созданное из сочетания сортов Виура и Гарнача, собранных со старых лоз уникального виноградника Серро Кальварио в деревне Кордовин. Здесь, у подножия гор Сьерра-де-ла-Деманда, на глубоких красных почвах, богатых глиной и железом, в условиях прохладного климата формируется особый характер ягод.
В процессе производства виноград аккуратно измельчают и проводят холодную ферментацию на натуральных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть и чистоту аромата. После этого вино выдерживается три месяца на осадке, приобретая дополнительную текстурную сложность и выразительность.
Название "Карман" отсылает к границе между атмосферой Земли и космосом — символу стремления винодельни выходить за пределы привычного, открывая новые горизонты вкуса и стиля в виноделии.
В процессе производства виноград аккуратно измельчают и проводят холодную ферментацию на натуральных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить свежесть и чистоту аромата. После этого вино выдерживается три месяца на осадке, приобретая дополнительную текстурную сложность и выразительность.
Название "Карман" отсылает к границе между атмосферой Земли и космосом — символу стремления винодельни выходить за пределы привычного, открывая новые горизонты вкуса и стиля в виноделии.