Вино "КД" Каберне Совиньон
от 2 550 ₽
Год
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Вкус | фруктовый, округлый, богатый, сбалансированный, бархатистый, бальзамико, танинный, стойкий |
| Подходит к | мясо, утка, говядина, закуски, стейк, барбекю, мясо на гриле, холодные закуски, мясные закуски, зрелые/выдержанные сыры, горячие закуски |
"KD" Каберне Совиньон — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников Шато де Талю в районе Геленджика Краснодарского края. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3 дней, затем следует ферментация в дубовых бочках на протяжении 3 недель при строго контролируемой температуре 22-27 °С. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение года и еще 6 месяцев в бутылках после розлива. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении.