Вино "КД" Красностоп Золотовский
от 3 360 ₽
Год
| Крепость | 14.1 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °C |
| Вкус | фруктовый, пряный/острый, полный, мягкий, богатый, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, гармоничный, инжир, долгий/продолжительный, бодрящий, бархатистый, вяжущий, сложный, черемуха |
| Подходит к | мясо, мясо на гриле, пикантные сыры |
"KD" Красностоп Золотовский — изысканное красное сухое вино, изготовленное из автохтонного винограда сорта Красностоп Золотовский на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Красностоп Золотовский — уникальный сорт, отличающийся по своим характеристикам от всех существующих. Вина из этого винограда обладают уникальной вкусоароматической палитрой с нотками бузины, черники и терна. Свое название "Красностоп" сорт получил благодаря красному цвету гребня кисти или "стопы", как его называют донские казаки. Виноград поставляется на винодельню с 15-летних лоз виноградников Крымского района Краснодарского края. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Холодная мацерация проводится при температуре 10 °С в течение 3 дней, затем следует брожение сусла на мезге. Вино выдерживается в барриках из французского дуба в течение года, после чего бутилируется. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. Винтаж 2014 года насчитывает всего 300 бутылок.