Вино Khareba, "Aladari" Tsolikouri
2 390 ₽
| Крепость | 11.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | лёгкое |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 ºC |
| Вкус | свежий, грейпфрут, легкое, приятный, чистый, освежающий, бодрящий |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, сыры, овощи |
"Aladari" Tsolikouri — авторское белое сухое вино от Владимира Кублашвили, ведущего винодела Khareba Winery. Оно производится из автохтонного винограда сорта Цоликаури, который выращивается в регионе Имерети. Цоликоури — один из самых распространенных сортов винограда в Западной Грузии. При высокой сладости этот сорт сохраняет и высокую кислотность, что обуславливает высокую крепость и бодрящий вкус в создаваемых из него винах. С выдержкой вино из Цоликоури приобретает большую мягкость и становится более гармоничным. Урожай собирается вручную. Ферментация и непродолжительная выдержка проходят в глиняных кувшинах Квеври. "Аладари" Цоликоури превосходно подойдет к рыбным блюдам, морепродуктам, овощам и сырам.