Вино Khareba, "K'avshiri" White Dry
6 950 ₽
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 ºC |
| Вкус | фруктовый, цветочный, свежий, сочный, минералы, насыщенный/интенсивный, приятный, гармоничный, сложный |
| Подходит к | рыба, паста, сыры |
"K'avshiri" White Dry — сочное, сложное белое вино, захватывающий купаж которого состоит из 10 белых сортов винограда. Основу купажа — сорта Ркацители, Цицка и Мцване, выращенные в Кахетии и Имерети, — дополняет небольшая доля еще 5 грузинских сортов (Киси, Крахуна, Мцвиване, Кахури, Цоликоури) и два белых сорта из Бургундии — Мускат и Алиготе. Ферментация и непродолжительная выдержка вина проходят в глиняных кувшинах Квеври.
Вина "K'avshiri" являются результатом проекта, начатого в 2016 году. Его авторами стали британский винный критик и победитель премии "Vinventions Innovation Award" Роберт Джозеф и ведущий грузинский винодел Владимир Кублашвили из винодельни Khareba Winery. Мужчины с самого начала поставили себе задачу создать совершенно оригинальное вино, которое объединило бы ряд грузинских сортов винограда и традиционную технологию виноделия в Квеври.
Вина "K'avshiri" являются результатом проекта, начатого в 2016 году. Его авторами стали британский винный критик и победитель премии "Vinventions Innovation Award" Роберт Джозеф и ведущий грузинский винодел Владимир Кублашвили из винодельни Khareba Winery. Мужчины с самого начала поставили себе задачу создать совершенно оригинальное вино, которое объединило бы ряд грузинских сортов винограда и традиционную технологию виноделия в Квеври.