Вино "Kitsi & Kitsmatsuri" Kisi
2 320 ₽
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8–10 °C |
| Органическое | Да |
| Вкус | свежий, мягкий, гармоничный |
| Подходит к | рыба, аперитив, морепродукты/дары моря, закуски, мягкие сыры |
Вино "Kitsi & Kitsmatsuri" Kisi, выпущенное в 2024 году, создано из винограда, выращенного на лозах Артана в кахетинской долине реки Алазани, где перепады дневной и ночной температуры до 12–14 °C дарят ягодам яркость и особый характер. Урожай собирают вручную в небольшие 20‑килограммовые ящики, тщательно отбирая каждую гроздь, после чего ягоды мягко прессуют и отправляют на ферментацию вместе с кожицей в стальных чанах.
По завершении брожения напиток отделяют от грубого осадка и выдерживают 6 месяцев на тонком осадке с регулярным батонажем, что придает прозрачность стиля и подчеркивает минеральную глубину терруара. Песчано-суглинистые почвы, жаркое лето с мягкими дождями и прохладные ночи создают оптимальные условия, где мастерство винодела раскрывает всю полноту и яркость урожая.
Каждая бутылка "Kitsi & Kitsmatsuri" Kisi соединяет солнечные склоны Кахетии, свежесть горного ветра и заботу, вложенную в каждый куст, превращая каждый глоток в тихое и вдумчивое путешествие сквозь землю, время и традиции региона.
"Kitsi & Kitsmatsuri" — новый бренд грузинских янтарных вин, представленный GWS в 2024 году. Линейка включает три уникальных вина, созданных по кахетинскому методу с длительным контактом с кожицей, который раскрывает характер сорта и глубину текстуры. Вдохновение для бренда пришло из кахетинской поговорки "Я знаю кици и кицмацури", которая учит видеть суть вещей, разбираться в нюансах и ощущать гармонию мира. Эта мудрость, делящая знание на фрагменты, чтобы складываться в цельное понимание, легла в основу философии бренда, превращаясь в стиль вина, где каждый глоток становится маленькой главой большого повествования, вкус и аромат складываются в гармоничную картину, а традиции превращаются в удовольствие и открытие.
По завершении брожения напиток отделяют от грубого осадка и выдерживают 6 месяцев на тонком осадке с регулярным батонажем, что придает прозрачность стиля и подчеркивает минеральную глубину терруара. Песчано-суглинистые почвы, жаркое лето с мягкими дождями и прохладные ночи создают оптимальные условия, где мастерство винодела раскрывает всю полноту и яркость урожая.
Каждая бутылка "Kitsi & Kitsmatsuri" Kisi соединяет солнечные склоны Кахетии, свежесть горного ветра и заботу, вложенную в каждый куст, превращая каждый глоток в тихое и вдумчивое путешествие сквозь землю, время и традиции региона.
"Kitsi & Kitsmatsuri" — новый бренд грузинских янтарных вин, представленный GWS в 2024 году. Линейка включает три уникальных вина, созданных по кахетинскому методу с длительным контактом с кожицей, который раскрывает характер сорта и глубину текстуры. Вдохновение для бренда пришло из кахетинской поговорки "Я знаю кици и кицмацури", которая учит видеть суть вещей, разбираться в нюансах и ощущать гармонию мира. Эта мудрость, делящая знание на фрагменты, чтобы складываться в цельное понимание, легла в основу философии бренда, превращаясь в стиль вина, где каждый глоток становится маленькой главой большого повествования, вкус и аромат складываются в гармоничную картину, а традиции превращаются в удовольствие и открытие.