Вино "Kitsi & Kitsmatsuri" Mtsvane
2 320 ₽
| Крепость | 11 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10-12 ºС |
| Органическое | Да |
| Вкус | фруктовый, цветочный, свежий, яркий, мягкий, приятный, сбалансированный, чистый |
| Подходит к | белое мясо, морепродукты/дары моря, салат, овощи, рыба-гриль |
Белое сухое вино "Kitsi & Kitsmatsuri" Mtsvane, 2024 рождается на виноградниках Маграани в Ахмете, Кахетия, на левом берегу реки Алазани на высоте 600 метров. Южные склоны, пологий глинистый рельеф и жаркое летнее солнце с температурами до 40°C создают идеальные условия для сорта Мцване.
Урожай 2024 года оставил свой отпечаток во вкусе вина. Теплая весна без заморозков обеспечила равномерное созревание ягод, а умеренно жаркое лето с редкими дождями позволило сохранить свежую кислотность и достичь оптимальной концентрации сахара. Осенний сбор прошел в идеальные сроки, когда баланс кислот и сахаров был наилучшим. Урожай собирают вручную, аккуратно укладывая ягоды в небольшие 20-килограммовые ящики, чтобы сохранить их свежесть и целостность. После мягкого прессования виноград отправляется на ферментацию вместе с кожицей в стальных чанах, что позволяет раскрыть естественные ароматы и сохранить текстуру вина. По завершении брожения вино отделяют от грубого осадка и выдерживают 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем, придающим напитку бархатистость, глубину и сложность. Мягкая фильтрация завершает процесс, сохраняя точность стиля и чистоту сорта.
Вино раскрывается живой свежестью и тонким балансом, в каждом бокале ощущается характер терруара, тепло солнечных склонов и легкая прохлада горного воздуха. Оно передает чистоту и точность сорта Мцване, превращая каждый глоток в настоящее отражение кахетинской земли и ее природной гармонии.
"Kitsi & Kitsmatsuri" — новый бренд грузинских янтарных вин, представленный GWS в 2024 году. Линейка включает три уникальных вина, созданных по кахетинскому методу с длительным контактом с кожицей, который раскрывает характер сорта и глубину текстуры. Вдохновение для бренда пришло из кахетинской поговорки "Я знаю кици и кицмацури", которая учит видеть суть вещей, разбираться в нюансах и ощущать гармонию мира. Эта мудрость, делящая знание на фрагменты, чтобы складываться в цельное понимание, легла в основу философии бренда, превращаясь в стиль вина, где каждый глоток становится маленькой главой большого повествования, вкус и аромат складываются в гармоничную картину, а традиции превращаются в удовольствие и открытие.
Урожай 2024 года оставил свой отпечаток во вкусе вина. Теплая весна без заморозков обеспечила равномерное созревание ягод, а умеренно жаркое лето с редкими дождями позволило сохранить свежую кислотность и достичь оптимальной концентрации сахара. Осенний сбор прошел в идеальные сроки, когда баланс кислот и сахаров был наилучшим. Урожай собирают вручную, аккуратно укладывая ягоды в небольшие 20-килограммовые ящики, чтобы сохранить их свежесть и целостность. После мягкого прессования виноград отправляется на ферментацию вместе с кожицей в стальных чанах, что позволяет раскрыть естественные ароматы и сохранить текстуру вина. По завершении брожения вино отделяют от грубого осадка и выдерживают 6 месяцев на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем, придающим напитку бархатистость, глубину и сложность. Мягкая фильтрация завершает процесс, сохраняя точность стиля и чистоту сорта.
Вино раскрывается живой свежестью и тонким балансом, в каждом бокале ощущается характер терруара, тепло солнечных склонов и легкая прохлада горного воздуха. Оно передает чистоту и точность сорта Мцване, превращая каждый глоток в настоящее отражение кахетинской земли и ее природной гармонии.
"Kitsi & Kitsmatsuri" — новый бренд грузинских янтарных вин, представленный GWS в 2024 году. Линейка включает три уникальных вина, созданных по кахетинскому методу с длительным контактом с кожицей, который раскрывает характер сорта и глубину текстуры. Вдохновение для бренда пришло из кахетинской поговорки "Я знаю кици и кицмацури", которая учит видеть суть вещей, разбираться в нюансах и ощущать гармонию мира. Эта мудрость, делящая знание на фрагменты, чтобы складываться в цельное понимание, легла в основу философии бренда, превращаясь в стиль вина, где каждый глоток становится маленькой главой большого повествования, вкус и аромат складываются в гармоничную картину, а традиции превращаются в удовольствие и открытие.