Вино Kleine Zalze, "Cellar Selection" Chenin Blanc Bush Vines
2 350 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Потенциал хранения | 3 года |
| Вкус | цитрусовые, тропические фрукты, яркий, сбалансированный |
| Подходит к | белое мясо, морепродукты/дары моря, паста, сыры |
Kleine Zalze, "Cellar Selection" Chenin Blanc Bush Vines — истинное воплощение южноафриканского терруара, пленяющее природной свежестью и особым характером. Выразительный вкус с первого глотка покоряет яркими нотами тропических фруктов, словно каждая капля вина хранит тепло африканского солнца. Выразительная кислотность придает напитку уникальную энергию и живость. Это вино станет настоящим открытием для ценителей белых вин, желающих найти новые грани Шенен Блан.
Виноград для Chenin Blanc Bush Vines собирается преимущественно с лучших виноградников в Стелленбоше, Паарле и Свартланде. Ягоды собираются в момент идеальной зрелости. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно, чтобы подчеркнуть особенности каждого виноградника. Виноград выдерживается в течение 12-16 часов для получения свежего сока самотеком. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре со специально подобранными дрожжами. Перед окончательным купажированием проводится выдержка на осадке в течение 2 месяцев для создания сложной структуры и многогранного вкуса.
Виноград для Chenin Blanc Bush Vines собирается преимущественно с лучших виноградников в Стелленбоше, Паарле и Свартланде. Ягоды собираются в момент идеальной зрелости. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно, чтобы подчеркнуть особенности каждого виноградника. Виноград выдерживается в течение 12-16 часов для получения свежего сока самотеком. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре со специально подобранными дрожжами. Перед окончательным купажированием проводится выдержка на осадке в течение 2 месяцев для создания сложной структуры и многогранного вкуса.