Вино Kleine Zalze, "Cellar Selection" Merlot
2 470 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Вкус | слива, красные фрукты, яркий, мягкий, долгий/продолжительный, кислинка |
| Подходит к | говядина, ягнятина |
Kleine Zalze, "Cellar Selection" Merlot — мягкое и элегантное красное вино, созданное из южноафриканского Мерло. Мягкий вкус раскрывается насыщенными нотами слив, оставляя приятное и продолжительное послевкусие. Фруктовые и ягодные оттенки изящно дополняются благородными дубовыми тонами, создавая глубокий и многогранный аромат. Это вино можно подавать само по себе или сочетать с блюдами из мяса.
Виноград для создания "Cellar Selection" Merlot собирается со всего Прибрежного региона. Сбор урожая проводится ранним утром для сохранения свежести плодов. После гребнеотделения проводится холодная мацерация в течение 12 часов, позволяющая извлечь танины и ароматические вещества. Алкогольная ферментация проводится без дробления для максимального сохранения натурального фруктового вкуса. Выдержка длится 12 месяцев. Большая часть молодого вина переливается самотеком в старые дубовые бочки для получения сложной структуры с легкими дубовыми ароматами. Остальное выдерживается в стальных чанах для придания напитку естественной свежести.
Виноград для создания "Cellar Selection" Merlot собирается со всего Прибрежного региона. Сбор урожая проводится ранним утром для сохранения свежести плодов. После гребнеотделения проводится холодная мацерация в течение 12 часов, позволяющая извлечь танины и ароматические вещества. Алкогольная ферментация проводится без дробления для максимального сохранения натурального фруктового вкуса. Выдержка длится 12 месяцев. Большая часть молодого вина переливается самотеком в старые дубовые бочки для получения сложной структуры с легкими дубовыми ароматами. Остальное выдерживается в стальных чанах для придания напитку естественной свежести.