Вино Kleine Zalze, "Cellar Selection" Sauvignon Blanc
1 990 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Потенциал хранения | 3 года |
| Вкус | цитрусовые, яблоки, трава, пикантный |
| Подходит к | морепродукты/дары моря, паста, моллюски, козий сыр |
Kleine Zalze, "Cellar Selection" Sauvignon Blanc — элегантное и освежающее вино из знаменитого винограда Совиньон Блан, выращенного в Южной Африке. Местные виноградники расположены на расстоянии 15 км от Атлантического океана, поэтому свежие морские бризы способствуют сохранению природной кислотности винограда. Вкус вина наполнен изящными цитрусовыми нотами и травянистыми оттенками, характерными для этого сорта винограда. Это освежающее вино особенно хорошо подходит к легким летним блюдам.
Виноград для "Cellar Selection" Sauvignon Blanc собирается с разных виноградников в момент оптимальной зрелости ранним утром, что позволяет сохранить идеальную свежесть. Урожай с каждого участка винифицируют отдельно, чтобы подчеркнуть особенности каждого виноградника. Виноград мацерируется в течение 12-24 часов, после чего получают насыщенный и ароматный сок самотеком. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре со специально подобранными дрожжами, чтобы подчеркнуть особенности каждого виноградника. Перед окончательным купажированием проводится выдержка на осадке в течение 2 месяцев для создания сложной структуры и многогранного вкуса.
Виноград для "Cellar Selection" Sauvignon Blanc собирается с разных виноградников в момент оптимальной зрелости ранним утром, что позволяет сохранить идеальную свежесть. Урожай с каждого участка винифицируют отдельно, чтобы подчеркнуть особенности каждого виноградника. Виноград мацерируется в течение 12-24 часов, после чего получают насыщенный и ароматный сок самотеком. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре со специально подобранными дрожжами, чтобы подчеркнуть особенности каждого виноградника. Перед окончательным купажированием проводится выдержка на осадке в течение 2 месяцев для создания сложной структуры и многогранного вкуса.