Вино Kleine Zalze, Sauvignon Blanc
1 880 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 8-10 °С |
| Вкус | минералы, дыня, цитрусовые, тропические фрукты, трава, освежающий |
| Подходит к | рыба, белое мясо, моллюски, козий сыр |
Kleine Zalze, Sauvignon Blanc — живое, гармоничное и освежающее вино из сорта Совиньон Блан, выращенного под ярким солнцем Южной Африки. В его вкусе преобладают ноты цитрусовых и тропических фруктов с свежими травянистыми оттенками, характерными для этого винограда. Легкие минеральные нюансы напоминают о близости Атлантического Океана. Вино идеально подойдет для дегустации теплым летним днем, когда легкий ветерок приносит аромат спелых фруктов и цветущих садов.
Урожай собирают ранним утром, чтобы сохранить ягоды идеально свежими. После поступления на винодельню виноград выдерживается в течение 12-36 часов для получения сока, который самотеком переливается в емкость для ферментации. Алкогольное брожение со специально отобранными дрожжами проходит при контролируемой низкой температуре около 12-13 °C. Выдержка длится 3 месяца и проходит в емкостях из нержавеющей стали для сохранения натурального вкуса и аромата.
Урожай собирают ранним утром, чтобы сохранить ягоды идеально свежими. После поступления на винодельню виноград выдерживается в течение 12-36 часов для получения сока, который самотеком переливается в емкость для ферментации. Алкогольное брожение со специально отобранными дрожжами проходит при контролируемой низкой температуре около 12-13 °C. Выдержка длится 3 месяца и проходит в емкостях из нержавеющей стали для сохранения натурального вкуса и аромата.