Вино Kleine Zalze, "Vineyard Selection" Pinotage
3 890 ₽
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 16-18 °С |
| Вкус | дым/копченый, слива, кофе, красные фрукты, насыщенный/интенсивный |
| Подходит к | птица, дичь, овощи, мясо на гриле |
Kleine Zalze, "Vineyard Selection" Pinotage — элегантное красное вино, воплощающее характер и самобытность Южной Африки. В его насыщенном вкусе красные фрукты и сочная слива изящно дополняются легкими кофейными нюансами. Оттенки дыма в аромате создают неповторимую атмосферу, переносящую в сердце южноафриканских виноградников.
Виноград для создания "Vineyard Selection" Pinotage собирается на разный участках. Для ферментации используется только сок, полученный самотеком. Половина сока ферментируется в специальных цементных резервуарах с частым перекачиванием для получения насыщенного цвета и оптимальной экстракции танинов. Остальное ферментируется в закрытом чане из нержавеющей стали. Готовое молодое вино выдерживается в бочках в течение 12 месяцев. Для получения оптимальной текстуры используются бочки второго и третьего наполнения.
Виноград для создания "Vineyard Selection" Pinotage собирается на разный участках. Для ферментации используется только сок, полученный самотеком. Половина сока ферментируется в специальных цементных резервуарах с частым перекачиванием для получения насыщенного цвета и оптимальной экстракции танинов. Остальное ферментируется в закрытом чане из нержавеющей стали. Готовое молодое вино выдерживается в бочках в течение 12 месяцев. Для получения оптимальной текстуры используются бочки второго и третьего наполнения.