Вино Knewitz, Weisser Burgunder
от 2 140 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 7-10 лет |
| Вкус | фруктовый, сочный, минералы, сливочный, долгий/продолжительный |
| Подходит к | рыба, салат, сыры, азиатская кухня, закуски, овощи, легкое мясо, сливочный соус |
Удивительно игривое вино Knewitz, Weisser Burgunder соблазняет прекрасной утонченностью, сильным характером и выразительными тонами желтых фруктов. Освежающая кислотность в сочетании с нежной пряностью, тонкой структурой и минеральной основой говорит о том, что виноград был выращен на известковых почвах. Виноград собирали в сентябре по достижении полной зрелости. После мацерации ягоды аккуратно прессуют и подвергают ферментации на собственных дрожжах в резервуарах из нержавеющей стали (80% вина) и ранее использованных французских дубовых бочках (20%).