Вино Kolkmann, Reisling "Fumberg"
от 1 309 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Вкус | фруктовый, минералы, цитрусовые, тропические фрукты, сливочный, сладковатый, изысканный/элегантный |
| Подходит к | птица, восточная кухня, жареная рыба, спаржа |
"Тонкий, элегантный, маневренный, как шикарный спортивный автомобиль. Полный молодости и воодушевления, но уверенный и независимый", — такую характеристику получило вино Kolkmann, Reisling "Fumberg" от производителя. Ваграм — регион, в котором произрастают белые сорта винограда, занимая три четверти всех посадок. Сбор винограда сорта Рислинг производится машинным способом, после чего ягоды сортируются, помещаются в чаны из нержавеющей стали, где под пневматическим прессом при пониженной температуре из них отжимают сок. Мацерация длится 6-8 часов, последующая ферментация — 8-10 дней. Вино созревает в тех же емкостях в течение 4 месяца. После розлива его отстаивают в хранилищах не менее 4 недель.