Вино Korenika & Moskon, Malvazija
от 2 800 ₽
Год
| Крепость | 12.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | насыщенное |
| Температура подачи | 10–12 ˚C |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, минералы, грейпфрут, мед, персик, лайм, гармоничный, цедра, щедрый |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, паста |
Korenika & Moskon, Malvazija — плотное, насыщенное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Мальвазия Истриана. Биодинамические виноградники хозяйства находятся в регионе Истрия, почвы богаты минералами и морскими отложениями, придающими винам яркую минеральность. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс и находится в контакте с кожицей 48 часов. Ферментация проходит без добавления искусственных культур дрожжей. Все процессы винификации протекают в резервуарах из нержавеющей стали. Вино находится на осадке на протяжении 11 месяцев, фильтруется и бутилируется без добавления сульфитов.