Вино Korenika & Moskon, Malvazija Selekcija
7 800 ₽
| Крепость | 13.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 10–12 ˚C |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | фруктовый, цитрусовые, плотный, полный, насыщенный/интенсивный, долгий/продолжительный, маслянистый |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, паста |
Korenika & Moskon, Malvazija Selekcija — плотное, насыщенное сухое вино, созданное из винограда сорта Мальвазия Истриана. Биодинамические виноградники хозяйства находятся в регионе Истрия, почвы богаты минералами и морскими отложениями, придающими винам яркую минеральность. После ручного сбора урожая виноград пропускается через пресс и подвергается длительной мацерации. Ферментация проходит без добавления искусственных культур дрожжей. Выдерживается вино в старых дубовых бочках и бутилируется без фильтрации.