Вино Korenika & Moskon, "Sulne" Primorska PGO
10 450 ₽
| Крепость | 14.5 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | умеренное |
| Температура подачи | 12–14 ˚C |
| Биодинамическое | Да |
| Вкус | ваниль, кофе, полный, насыщенный/интенсивный, маслянистый, стойкий |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, паста |
Korenika & Moskon, "Sulne" Primorska PGO — плотное, насыщенное сухое вино, созданное из винограда сортов Мальвазия Истриана, Шардоне и Пино Гри, которые выращены на старых лозах. Биодинамические виноградники хозяйства находятся в регионе Истрия, почвы богаты минералами и морскими отложениями, придающими винам яркую минеральность. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей спонтанной ферментацией и малолактическим брожением в деревянных бочках разного объема. Выдерживается вино в дубовых бочках и бутилируется без фильтрации.