Вино "Крю Лермонт" Спешл Резерв Блан де Каберне
от 1 219 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °C |
| Вкус | фруктовый, свежий, ягоды, минералы, сбалансированный, долгий/продолжительный, сладковатый |
| Подходит к | птица, рыба, белое мясо, морепродукты/дары моря, паста, мягкие сыры, зрелые/выдержанные сыры |
Вино "Cru Lermont" Special Reserve Blanc de Cabernet входит в коллекцию премиальных вин, созданную в память о великом русском поэте Михаиле Юрьевиче Лермонтове. В свое время, будучи унтер-офицером лейб-гвардии, Михаил Юрьевич посетил Фанагорийскую крепость, где по долгу службы провел некоторое время. От имени Печорина в "Герое нашего времени" Лермонтов описывал Тамань, где в настоящее время расположены виноградники компании Фанагория. В коллекцию "Крю Лермонт" входят преимущественно моносортовые вина, которые изготавливаются из собранного исключительно вручную винограда и являются результатом усовершенствованных виноградарских технологий (в том числе — искусственного уменьшения урожайности).
"Крю Лермонт" Спешл Резерв Блан де Каберне — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на специально отобранных, лучших виноградниках компании в поселке "Сенной" Таманского полуострова. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. В производстве используется только сок первого отжима, минимальное время находившийся в контакте с кожицей, дающей красный цвет. Таким образом из красного сорта винограда получают чистое сусло белого цвета. Ферментация протекает при контролируемой температуре 14-16 °С в стальных чанах. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения остаточного сахара на уровне 13 г/л.
"Крю Лермонт" Спешл Резерв Блан де Каберне — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на специально отобранных, лучших виноградниках компании в поселке "Сенной" Таманского полуострова. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. В производстве используется только сок первого отжима, минимальное время находившийся в контакте с кожицей, дающей красный цвет. Таким образом из красного сорта винограда получают чистое сусло белого цвета. Ферментация протекает при контролируемой температуре 14-16 °С в стальных чанах. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения остаточного сахара на уровне 13 г/л.