Вино Ktima Biblia Chora, "Biblinos"
от 7 250 ₽
Год
| Крепость | 14 % |
|---|---|
| Насыщенность | полнотелое |
| Глубина цвета | тёмное |
| Температура подачи | 14–16 ºC |
| Вкус | ваниль, шоколад, специи/пряности, вишня, ежевика, сандаловое дерево, полный, сбалансированный, округлые танины, долгий/продолжительный, шелковистый |
| Подходит к | мясо, гриль, мясо на гриле, тушеное мясо, помидоры |
Ktima Biblia Chora, "Biblinos" — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют автохтонный греческий сорт винограда Мавроуди. Ягоды произрастают на каменистых и глинисто-известковых почвах с хорошим дренажем на высоте 380 метров над уровнем моря. На виноградниках применяются органические методы возделывания воды. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию. Ферментация проходит в стальных резервуарах, после чего вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.