Вино Kuentz-Bas, Cremant d'Alsace "Mosaik" AOC
4 190 ₽
| Крепость | 12 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | бледное |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 3-5 лет |
| Вкус | свежий, сухой, яблоки, яркий, сливочный, дрожжи |
| Подходит к | аперитив, морепродукты/дары моря, салат, закуски, карпаччо, пирог, моллюски, фруктовый десерт, фруктовые салаты |
Линия вин "Mosaik" отражает чистоту и характеристики определенного сорта винограда, увлекая типичными для каждого из них ароматами и вкусами. "Мозаик" — это всегда сложное сочетание терруаров.
Cremant d'Alsace "Mosaik" AOC — игристое вино из Эльзаса, производимое компанией Kuentz-Bas, известной своей приверженностью биодинамике. Этот Креман представляет собой результат кропотливой работы по тщательно отбору винограда, выращенного с уважением к природным циклам и почвам. Купаж вина представлен сортами Пино Блан и Оксеруа Блан. Виноград собирается с лоз, высаженных на разнообразных почвах, богатых минералами, характерных для эльзасских терруаров. Винификация осуществляется традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке для создания естественной газации. Затем игристое вино выдерживается в бутылках, что улучшает его аромат и текстуру. Соблюдение биодинамических практик на протяжении всего процесса гарантирует чистый, аутентичный Креман в гармонии с природой.
Kuentz-Bas — успешная французская винодельческая компания, поддерживающая и практикующая традиции создания вин Эльзаса, представляя этот уникальный терруар и прославляя давние традиции эльзасского виноделия далеко за пределами Франции. Согласно записям в архивах городка Юсран-ле-Шато, семья Кунц занималась виноделием с 1795 года. В 1894 году после свадьбы наследников семей Кунц и Бас, предприятие стало совместным семейным делом, получив новый толчок для своего развития и процветания. Хозяйство Кунц-Бас уже тогда считалось представителем традиций виноделия Эльзаса не только во Франции, но и по всему миру. Компания пережила Вторую мировую войну и смогла быстро и легко восстановиться. С 1954 года виноградники компании охватывают около 12 га холмистой местности. С 2004 года предприятие получило второе дыхание, когда руководство винодельней взял на себя Жан-Баптист Адам — великий эльзасский винодел, пригласивший на работу в компанию энолога Самуэля Тоттоли, который начал активно внедрять принципы биодинамического виноделия.
Cremant d'Alsace "Mosaik" AOC — игристое вино из Эльзаса, производимое компанией Kuentz-Bas, известной своей приверженностью биодинамике. Этот Креман представляет собой результат кропотливой работы по тщательно отбору винограда, выращенного с уважением к природным циклам и почвам. Купаж вина представлен сортами Пино Блан и Оксеруа Блан. Виноград собирается с лоз, высаженных на разнообразных почвах, богатых минералами, характерных для эльзасских терруаров. Винификация осуществляется традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылке для создания естественной газации. Затем игристое вино выдерживается в бутылках, что улучшает его аромат и текстуру. Соблюдение биодинамических практик на протяжении всего процесса гарантирует чистый, аутентичный Креман в гармонии с природой.
Kuentz-Bas — успешная французская винодельческая компания, поддерживающая и практикующая традиции создания вин Эльзаса, представляя этот уникальный терруар и прославляя давние традиции эльзасского виноделия далеко за пределами Франции. Согласно записям в архивах городка Юсран-ле-Шато, семья Кунц занималась виноделием с 1795 года. В 1894 году после свадьбы наследников семей Кунц и Бас, предприятие стало совместным семейным делом, получив новый толчок для своего развития и процветания. Хозяйство Кунц-Бас уже тогда считалось представителем традиций виноделия Эльзаса не только во Франции, но и по всему миру. Компания пережила Вторую мировую войну и смогла быстро и легко восстановиться. С 1954 года виноградники компании охватывают около 12 га холмистой местности. С 2004 года предприятие получило второе дыхание, когда руководство винодельней взял на себя Жан-Баптист Адам — великий эльзасский винодел, пригласивший на работу в компанию энолога Самуэля Тоттоли, который начал активно внедрять принципы биодинамического виноделия.