Вино Kurtatsch, Pinot Bianco, Alto Adige DOC
2 820 ₽
| Крепость | 13 % |
|---|---|
| Насыщенность | среднее |
| Глубина цвета | светлое |
| Температура подачи | 10–12 °С |
| Потенциал хранения | 1-3 года |
| Вкус | свежий, зеленое яблоко, соль, плотный, насыщенный/интенсивный, бодрящий, пикантный |
| Подходит к | рыба, морепродукты/дары моря, салат, паста, овощи, креветки, рыба-гриль |
Kurtatsch, Pinot Bianco, Alto Adige DOC — сухое белое вино из винограда сорта Пино Бьянка, выращенного на виноградниках хозяйства Куртач в Альто Адидже. Чередование средиземноморских теплых дней и прохладных ночей отлично активизирует весь потенциал ароматических свойств винограда. Виноград выращивается на высоте 500-650 метров над уровнем моря, виноградники имеют юго-восточную экспозицию. Виноградные лозы растут на гравийно-известняковых, богатых доломитом почвах, что наделяет вино аппетитной, соленой минеральностью и долгим, стойким послевкусием. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается алкогольному брожению при контролируемой температуре в открытых стальных чанах с последующей выдержкой на тонком осадке. Потенциал вина составляет 1-3 года.